今天是6月7日，高考第一天。凌晨5:30，当城市还未完全苏醒，郏县市场监管人的蓝色身影就已出现在各高考考点和监考老师供餐点，开展食品安全保障工作。

在食材储存间，仔细查看米面粮油、蔬菜肉类等原材料的保质期与储存条件；在食品加工区，紧盯切配、烹饪等操作流程，要求工作人员严格遵循规范，做到生熟分开、烧熟煮透，督促食堂负责人制作少盐、少油、少辛辣、更清淡、易消化的菜品；在餐具清洗消毒区域，检查消毒设备运行及餐具消毒记录，确保餐具清洁卫生。对于校园周边的餐饮店铺和食品销售摊位，执法人员也逐一检查，严厉查处销售 “三无” 食品、过期变质食品等违法行为。

整个高考期间，郏县市场监管局将持续保持高强度监管态势，对食品采购、加工、供应等各环节进行全程监督，确保食品安全万无一失。同时，畅通是12315投诉举报渠道，及时受理并处置涉及高考食品安全的问题，以高度的责任感和使命感，为广大师生的饮食安全保驾护航，助力莘莘学子安心应考，追逐梦想。